Kyl och frys: jämför kombi, paket och side-by-side
- Uncategorized
Jämför kyl och frys, kombiskåp, paket och side-by-side utifrån pris, mått, volym, energiklass och funktioner för ditt kök.
Grillfunktionen på en ugn känns oftast igen på en sicksack- eller våglinje längst upp i symbolen. Linjen representerar grillelementet i ugnens tak, som ger hög och riktad värme uppifrån. Grundigs guide till ugnsfunktioner beskriver också hur linjens bredd kan visa hur stor del av grillelementet som är aktiv.
En bred eller dubbel våglinje brukar motsvara full grill, medan en kortare eller enkel linje ofta visar delgrill eller central grill. På vissa ugnar visas grillen som en kort sicksacklinje och på andra som en bredare vågform. Det viktiga är att läsa hela symbolen: en våglinje ensam betyder något annat än en våglinje ovanför en fläkt.
Detta är den vanligaste tolkningen av grill ugn-symbolen och gäller som vägledning även när du söker efter exempelvis Electrolux ugn symboler, Husqvarna-Electrolux ugn symboler eller IKEA ugn symboler. Symboler och funktioner kan ändå variera mellan modeller. Använd därför manualen för den aktuella ugnen som slutlig vägledning när en symbol avviker.
Välj full grill när du vill värma en större yta, delgrill för en mindre mängd och varmluftsgrill när maten är större eller behöver värme som cirkulerar. Tabellen sammanfattar skillnaderna mellan de vanligaste grillfunktionerna.
| Funktion | Symboltolkning | Aktiv värmekälla | Fläkt | Passar för | Typiskt resultat |
|---|---|---|---|---|---|
| Full grill | Bred eller dubbel våglinje längst upp | Hela grillelementet | Nej | Korv, bacon, kött, bröd och gratänger | Stark bryning över en större yta |
| Delgrill | Enkel eller kortare våglinje längst upp | En del av grillelementet | Nej | Mindre mängder, en portion nachos eller ett par korvar | Koncentrerad värme över en mindre yta |
| Central grill | Kort grillinje eller symbol för liten grillyta | Grillelementets mitt | Nej | Mindre mängder mat | Grillning i ugnens centrala del |
| Varmluftsgrill | Våglinje över en fläktsymbol | Grillelementet | Ja | Stora köttbitar, fågel och hel fisk | Jämn och intensiv värme runt maten |
IKEA beskriver delgrill och full grill som en respektive två våglinjer längst upp. Siemens skiljer på grill med stor yta, där hela grillelementet blir varmt, och grill med liten yta, där mittdelen aktiveras. Det motsvarar skillnaden mellan full grill och central grill i tabellen.
På en del ugnar kan grillen dessutom ha flera effektnivåer. Bosch beskriver nivåerna 1, 2 och 3 som låg, medel respektive hög nivå för vissa grillfunktioner. Vilka nivåer som finns och hur de ställs in beror på ugnens reglage och modell.
Grillfunktionen används för hög, riktad värme från ugnens tak. Den passar när ytan på maten ska få färg, när bröd ska rostas eller när en maträtt ska gratineras. Funktionen skiljer sig från vanlig över- och undervärme genom att grillens värmeelement är koncentrerat i ugnens tak.
IKEA anger full grill som lämplig för bland annat korv, bacon, kött och gratinering. Delgrill passar mindre mängder, exempelvis ett par korvar, en enkel gratinering eller smält ost på en portion nachos.
Äldre IKEA-manualer ger också konkreta exempel på hur funktionerna skiljer sig. En manual beskriver vanlig grillning för stekar, kebab och korv, gratinering av grönsaker samt rostning av bröd. En annan beskriver grillning med fläkt för större köttbitar som lammstek, rostbiff och kyckling. Det visar varför varmluftsgrill normalt väljs när maten är stor eller ska få jämn värme runt flera sidor.
Ugnssymboler byggs ofta av enkla linjer, en fläkt eller en kombination av dessa. Linjerna visar vanligtvis vilka värmeelement som används, medan fläkten visar att luften cirkuleras. Så här kan de vanligaste tecknen tolkas:
| Symbolens delar | Vanlig betydelse | När funktionen används |
|---|---|---|
| Fläkt, ibland i en cirkel | Varmluft | När varm luft ska cirkulera i ugnen och fördelas jämnare |
| Fläkt med linje ovanför | Varmluft kombinerad med övervärme | När fläkt och övre värmeelement ska arbeta tillsammans |
| Fläkt med linje nedanför | Varmluft kombinerad med undervärme | När fläkt och undre värmeelement kombineras |
| Våglinje över en fläkt | Varmluftsgrill | Större köttbitar, fågel och hel fisk |
| Linje längst upp | Övervärme | Grillning eller gratinering med det övre värmeelementet |
| Linje upptill och linje nedtill | Över- och undervärme | Bakning och rostning med båda värmeelementen |
En fläktfunktion fördelar värmen jämnare och kan användas när flera rätter tillagas på olika ugnsnivåer. En fläkt tillsammans med en linje visar däremot att varmluften kombineras med ett särskilt värmeelement. Läs därför hela symbolen i stället för att tolka fläkten ensam.
För sökningen varmluft symbol gammal ugn är den viktigaste ledtråden alltså fläkten. Den kan stå ensam eller vara innesluten i en cirkel. En fläkt i kombination med en våglinje betyder däremot grill med fläkt, inte vanlig varmluft. På äldre och enklare ugnar kan symbolerna vara mer avskalade, vilket gör att manualens symbolförklaring blir särskilt viktig.
Valet mellan grillfunktionerna avgörs framför allt av mängden mat och om värmen ska koncentreras eller cirkulera. Full grill aktiverar hela grillelementet och är därför praktisk när flera korvar, brödskivor eller en större gratäng ska få färg samtidigt. Delgrill använder en mindre del av grillelementet och passar bättre när maten bara täcker en begränsad del av ugnens yta.
Central grill är en närliggande funktion. Siemens beskriver den som grillning av mindre mängder, där endast grillelementets mitt blir varmt. Det gör att den inte ska blandas ihop med full grill, även om båda symbolerna innehåller en våglinje. Varmluftsgrill kombinerar i stället grillelementet med fläkten. Siemens beskriver funktionen för stora köttstycken, fågel och hel fisk, medan Bosch lyfter fram jämn, intensiv värme och krispigt resultat.
En enkel tumregel är därför: välj delgrill eller central grill för liten mängd, full grill för en större, platt yta och varmluftsgrill för större eller tjockare råvaror. Kontrollera alltid symbolen på den egna ugnen innan du väljer läge, eftersom samma funktion kan ritas något olika av olika tillverkare.
Grillsymbolen är oftast en sicksack- eller våglinje längst upp i symbolen. En bred eller dubbel linje kan visa full grill, medan en kortare eller enkel linje kan visa delgrill eller central grill.
Välj grill för hög, riktad värme uppifrån. Använd full grill för större mängder och delgrill eller central grill för mindre mängder. Varmluftsgrill passar stora köttbitar, fågel och hel fisk eftersom grillelement och fläkt arbetar tillsammans.
De vanligaste symbolerna visar övervärme, undervärme, över- och undervärme, varmluft, grill eller en kombination av grill och fläkt. En fläkt visar luftcirkulation, linjer visar värmeelement och en våglinje visar ofta grill.
En fläktsymbol betyder vanligtvis att luft cirkuleras i ugnen. En fläkt i en cirkel används ofta för varmluft, medan en fläkt tillsammans med en linje ovanför eller under visar en kombination med över- eller undervärme. En våglinje över en fläkt betyder vanligtvis varmluftsgrill.
På många ugnar från olika fabrikat är en våg- eller sicksacklinje längst upp den vanligaste ledtråden till grillfunktionen. IKEA visar skillnaden mellan delgrill och full grill med en respektive två våglinjer. För Electrolux, Husqvarna-Electrolux och andra fabrikat ska symbolen däremot läsas tillsammans med den aktuella modellens manual, eftersom funktioner och symboler kan variera.
